葛粉丸子

发表于:2014-11-04  来自网络  浏览次数:

徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。因而葛粉丸子是徽菜中最为典型的一款清蒸类菜肴,也是一种十分实惠朴素的家常菜,因其用料普通,制作也简单,实为百姓餐桌上常见的菜肴一种,深受人们喜用。圆子口感柔韧有劲,味香甜,很适合老人儿童口味。
  • 上一篇:豆腐老鼠
  • 下一篇:杜字虾米豆腐干
  •